FOOD TRIVIA: Origin of Food Names

Food Name               Language of Origin                  Meaning in Original  Language

tapioca                               Brazilian                            "to squeeze out the dregs"

vermicelli                           Italian                                        "little worms"

phyllo                                 Greek                                              leaf

porcini                               Italian                                         "little pigs"

avocado                         Aztec (abucatl)                                 testicle                                   

lasagna                     ancient Greek (lasanon)                   "chamber pot"

                          adapted by Roman  (lasanum)          "large cooking- pot"

succotash      Narraganset Indian (msickquatash)   "boiled whole kernels of corn"